Arbois Poulsard Vieilles Vignes, Domaine Rolet

Beschreibung

Rolet pere et Fils Arbois Poulsard Vieilles Vignes

100% Poulsard

Die Reben wurden in Montigny-les-Arsures auf den Parzellen “Chagnon” und “Gaillard” am unteren Ende der Hänge gepflanzt.

Manuelle Lese und Sortierung.

Maischegärung und Gärung während 15 Tagen im Tank.
Verwendung von natürlichen Hefen.
Ausbau im Tank für 12 Monate.

Serviert wird der Wein bei 13 – 15°C. Lagerpotential von 5 bis 10 Jahren.