Arbois Vin Jaune, Domaine Rolet

Beschreibung

Rolet pere et Fils Arbois Vin Jaune

Aus 100% Savagnin Reben der Parzelle in “Chagnon” zwischen Montigny und Les Arsures gelegen, Süd-West-Ausrichtung.

Manuelle Lese und Sortierung.

Als spätreife Rebsorte wird sie am Ende der Lese bei maximaler Reife von Hand geerntet. Der Ausbau erfolgt für mindestens 6 Jahre und drei Monate im Eichenfass.

Es empfiehlt sich den Wein bei 16° C zu servieren und zwei Stunden vor dem Genuss zu öffnen.

Lagerfähigkeit: 20 Jahre.