Cacao Rio Sinu 75%, Columbia by Sail Freight

CHF 9.90

Beschreibung

Rio Sinu – unsere liebliche Segelschiff Schokolade

Lieblich, schmeckt floral mit Noten von roten Beeren und Caramel.

Rio Sinu ist eine kolumbianische Kooperative. Mehr als 100 Kleinbauern arbeiten mit den autochthonen Sorten des Landes.

Die Bohnen werden im Fermentationszentrum der Kooperative fermentiert und getrocknet. Mit dem Segelschiff von “Tres Hombres” wird der Kakao nach Europa verschifft, wo er bei uns geröstet, conchiert und zur fertigen Schokoladentafel verarbeitet wird.

Zusätzliche Information

70g

Eine Tafel wiegt 70g.

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