Himbeerbalsamessig

Beschreibung

Fischerauer Essige

Essig zählt zu den ältesten, am meisten verwendeten und beliebtesten Würzmitteln der Menschheit. Die Kenntnis seiner Bereitung ist so alt wie die Erfahrung, daß sich alkoholische Getränke beim Stehenlassen in Essig verwandeln. Ägypter, Assyrer, Babylonier, Griechen, Römer und Germanen stellten so ihren Essig her, der – außer zur Bereitung saurer Speisen – auch zum Haltbarmachen von Fleisch und Gemüse, als durststillendes Getränk und als Arzneimittel diente.

Aus hundert Prozent frischer Frucht kreiert die Essigmanufaktur Fischerauer seit 15 Jahren erfolgreich 40 Essigsorten. Im Unikatessen bekommen Sie eine Auswahl davon, um Ihre Speisen zu verfeinern.

Fischerauer produziert nachhaltig mit positiver CO2-Bilanz und wurde 2016 für den Österreichischen Klimaschutzpreis nominiert.