Orfève Brut de Noir Alto Piura 70, Crispy

CHF 11.40

Beschreibung

Dieser Cru de Terroir zeichnet sich durch einen herrlich frischen Ton und eine dezente Fruchtsäure aus, die von Gewürz- und Holznoten unterstützt wird.

Peru gilt als eine der Geburtsstätten des ursprünglichen wilden Kakaos und hat ein reiches Erbe an einheimischen Sorten bewahrt, darunter die berühmten weißen Bohnen namens Gran Blanco.

Dieser weiße Kakao, der 2008 wiederentdeckt wurde und seitdem als einer der edelsten der Welt gilt, wird im Alto Piura Tal im Nordwesten des Landes angebaut.

Unsere Gran Blanco-Bohnen werden von einer Kooperative von Kleinproduzenten nach den strengsten Regeln der nachhaltigen Entwicklung und des fairen Handels angebaut. Die Plantagen liegen weniger als 800 Meter über dem Meeresspiegel und werden ausschließlich mit biologischen Anbaumethoden bearbeitet. Die Plantagen liegen weniger als 800 Meter über dem Meeresspiegel und werden ausschließlich nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.

Schokoladen Manufaktur aus Genf!

Zusätzliche Information

70g

Eine Tafel wiegt 70g.

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