Orfève Brut de Noir Bejofo 75, Crispy

CHF 10.70

Beschreibung

Dieser Cru de Propriété wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Trinitario-Bohnen hergestellt. Mit einer feinen Säure bietet er eine erfrischende Sinfonie von Beerenaromen.

Anfang des 20. Jahrhunderts in Madagaskar eingeführt, hat der Kakao dort eines der besten Terroirs gefunden, in dem er sich ausdrücken kann.

Die Bejofo-Farm, von der die Bohnen dieser Schokolade stammen, erstreckt sich im Sambirano-Tal, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten der Insel. Seit 1920 werden dort Kakaobohnen angebaut, die als die mit dem kräftigsten Aroma aller im Lande produzierten gelten.

Dieser Familienbetrieb pflegt sein Erbe an alten Pflanzen sorgfältig und unter Einhaltung der Regeln des ökologischen Landbaus.

Schokoladen Manufaktur aus Genf!

Zusätzliche Information

70g

Eine Tafel wiegt 70g.

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