Orfève Noir de Noir Tumaco 80, extra fine

CHF 10.30

Beschreibung

Dieser süsse und tiefgründige Cru de Terroir hat reiche florale und reife Fruchtaromen, begleitet von Noten von Honig und einem subtilen Kakao-Aroma.

Die Region San Andres de Tumaco, auch Perle des Pazifiks genannt, hat es geschafft, in ihren Wäldern eine große Pflanzenvielfalt zu bewahren.

Von allen Kakaoanbaugebieten Kolumbiens ist sie die Heimat der ältesten und edelsten Sorten.

Sorgfältig sortiert und fermentiert, wird diese Schokolade ausschließlich aus den einheimischen Trinitario-Bohnen hergestellt.

Die Plantagen, mit einer maximalen Grösse von 1,5 Hektar, gehören den Bauern. Die Fermentierung und Trocknung erfolgt durch eine vom Bund unterstützte Erzeugergemeinschaft, die die Ernten jedes Pflanzers nachvollziehen kann.

Schokoladen Manufaktur aus Genf!

Zusätzliche Information

70g

Eine Tafel wiegt 70g.

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