Pannonischer Majoran bio

Beschreibung

Passt gut zu fettem Fleisch und fettem Fisch. Pilzen, Eierspeisen, Gemüse (Bohnen, Erbsen, Linsen), Paradeisern/Tomaten, Erdäpfel/Kartoffelgerichten, Suppen und Eintöpfen, Geflügel (Ente, Gans), Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Wild, Ragouts und Schmorgerichten (Gulasch), Saucen, Innereien (Leber), Füllungen, Faschiertem/Hackfleisch, Speck, Würsten, Schmalz, Dipps, Aufstrichen, Frischkäse, Salaten und Würzessig.

Kann gut kombiniert werden mit: Paprika, Rosmarin, Thymian, Minze, Basilikum, Salbei, Lorbeer, Wacholder, Zwiebel, Knoblauch.

Tipps: Vor dem Ende der Garzeit zugeben, damit er nicht zu bitter wird. Vor dem Zugeben mit den Fingern oder in der Handfläche zerreiben, um die Duftstoffe zu “aktivieren”.